На первый взгляд всё просто: нашёл интересную франшизу, узнал цену, вложился – готово, можно запускать бизнес. Но на практике предприниматели часто сталкиваются с неприятными неожиданностями.
Одни удивляются, почему "франшиза под ключ" потребовала дополнительных миллионов. Другие: почему бюджет «от 2,5 млн» превратился в 5. А кто-то и вовсе не учитывает роялти, маркетинговые сборы и скрытые расходы.
Чтобы избежать этих ловушек, важно заранее понять, что входит в стоимость франшизы, как рассчитать полную сумму вложений и где можно сэкономить без потери качества. Разбираемся по шагам, и на конкретном примере.
Что такое «франшиза под ключ»?
Франшиза «под ключ» означает, что франчайзер полностью обучает и помогает наладить бизнес, а партнер получает готовые технологии производства и отработанные методики. По мнению экспертов, при таком формате «франчайзер руками партнера запускает бизнес».
Партнеру остаётся действовать по инструкции, внести инвестиции, плотно сотрудничать с операционным директором и командой запуска, а также заниматься управлением. Преимущества «под ключ» очевидны для начинающих: минимизация рисков и экономия времени на проектирование и поиск поставщиков.
В рамках франшизы «Машенькины пироги» это предполагает полный пакет услуг – от стандартного дизайн-проекта до рецептур и технологических регламентов. Такое решение позволяет предпринимателю сразу начать торговлю, не тратя месяцы на подготовку.
При этом франшиза под ключ цена (то есть стоимость запуска такого готового бизнеса) обычно выше, чем у «сырых» франшиз, но окупается за счёт выработанной стратегии старта и поддержки.
Что входит в стоимость франшизы?
В стоимость франшизы обычно включают две основные составляющие –
это роялти и паушальный взнос. Разберемся в понятиях:
- Паушальный взнос – это единоразовый фиксированный платеж при покупке франшизы, в который входят право на бренд, бизнес-буки и брендбуки, а иногда и обучение персонала, рецептуры и технологии.
- Роялти – это регулярный платёж за поддержку со стороны франчайзера и использование торговой марки. Обычно роялти платят ежемесячно или ежеквартально и оно может быть фиксированным или составлять процент от выручки. Например, от 3,5% от выручки.
Кроме паушального взноса и роялти, франчайзи должны заранее учесть дополнительные расходы:
- ремонт и оборудование помещения;
- закупку первой партии товара (сырья или готовой продукции);
- зарплаты персонала;
- логистику, рекламу при запуске и непредвиденные статьи расходов.
Эксперты предупреждают: помимо официальных платежей, важно учитывать скрытые расходы франшизы – рекламный и маркетинговый бюджет, пошлины и прочее. В противном случае реальная стоимость запуска может значительно вырасти.
Как сэкономить на открытии франшизы?
Для экономии можно выбирать компактные форматы: минимальные островки, где не требуются большие ремонты и штат. Такой формат позволяет открыть бизнес с меньшим капиталом.
Еще можно важно учитывать помощь от франчайзера: часто часть расходов покрывается за счёт централизованной поддержки. Например, «Машенькины пироги» берут на себя маркетинговое сопровождение, обучение персонала и помощь с запуском, что экономит средства на сторонних консультантах и рекламе. Так экономия достигается не только за счёт формата, но и за счёт грамотного взаимодействия с головной компанией.
И наконец, нужно внимательно читать договор и соглашаться только на прозрачные условия. Учитывайте все скрытые расходы франшизы: реклама, дополнительные взносы, возможные штрафы. Обсуждайте их до подписания.
Только понимая, что входит в стоимость франшизы, предприниматель сможет спланировать бюджет и избежать неприятных сюрпризов при старте бизнеса.
Рассчитаем? Сколько стоит франшиза Машенькины пироги”?
Чтобы запустить собственную пекарню полного цикла под брендом «Машенькины пироги», предпринимателю потребуется:
- Паушальный взнос – от 480 000 рублей;
- Оборудование и фирменная упаковка – около 2 750 000 рублей;
- Аренда и ремонт помещения – от 800 000 рублей;
- Товарный запас – 450 000 рублей;
- Фонд оплаты труда на запуск – от 300 000 рублей;
- Рекламный бюджет на открытие – 300 000 рублей;
- Прочие расходы (документация, оргтехника, оформление точки) – до 860 000 рублей.
Итого: от 5 940 000 рублей – сумма, в которую обойдется полноценный запуск бизнеса по франшизе «Машенькины пироги» в 2025 году (при стандартном формате точки).
Роялти составляют 3,5% от выручки, но начинают взиматься только со второго месяца работы, что позволяет предпринимателю спокойно выйти на стабильный доход.
Эти цифры дают полное представление о том, сколько стоит открыть бизнес по франшизе, и помогут спланировать старт без неприятных сюрпризов. А если выбрать формат мини-островка, вложения можно сократить, оставив главное – стабильную бизнес-модель, любимый продукт и поддержку сильной команды.
Почему «Машенькины пироги» – выгодная франшиза?
Франшиза «Машенькины пироги» привлекательна малым сроком окупаемости и низкими постоянными затратами. В особенности выгоден формат с полуфабрикатами: пироги производятся на главных предприятиях франчайзера и доставляются готовыми к выпечке.
Благодаря этому небольшой пекарский цех может работать в смену из 3-4 человек, а курьеры и доставка – на аутсорсе. Кроме того, «Машенькины пироги» помогают франчайзи продвижением: дизайнерами и маркетологами подготовлен маркетинговый план, единый сайт и мобильное приложение сети, а также рекламные материалы.
Бренд уже узнаваем и завоевал доверие клиентов: например, сеть представлена в 50+ городах России и СНГ. По официальным данным рентабельность проекта составляет 15-24% от продаж, что говорит об устойчивой прибыльности.
В целом, грамотная поддержка франчайзера и готовая концепция делают «Машенькины пироги» франшизой с минимальными вложениями и комфортным входом в бизнес. Хотите узнать больше или проконсультироваться? Запросите коммерческое предложение – заполните форму на сайте.