Предлагаем стать нашим партнером франчайзи и открыть собственную пекарню «Машенькины пироги». Полное обучение всем бизнес процессам. Предоставляем все от стандартизированного дизайн-проекта, доступа к «Базе знаний» до ТТК на приготовления пирогов
Сеть пекарен «Машенькины пироги» – это место, где сочетаются традиции и современность. Наша миссия – сохранять и развивать традиции качества, чтобы удовлетворить потребности как можно большего количества клиентов, предлагая вкусную выпечку, а также предоставляя высокий уровень обслуживания в наших пекарнях.
Мы стремимся расширять сеть пекарен, внедряя новые технологии в производственный процесс для повышения качества продукции и удовлетворения потребностей клиентов.
Франшиза «Машенькины пироги» – это возможность стать частью нашего успешного и динамично развивающегося бизнеса. Мы предлагаем вам возможность открыть свою пекарню под нашим брендом, используя наши рецепты, технологии и опыт, накопленный за годы работы на рынке.
#5 в рейтинге самых выгодных франшиз России по версии FORBES. В категории инвестиции в открытие франчайзинговой точки 2-5 млн руб.
Наши успехи
Рейтинг “100 лучших франшиз России”, №30 в рейтинге TOPFRANCHISE.RU N 1 в категории «Пекарни»
франшиза представлена в России, Казахстане, Азербайджане, Белоруссии.
победитель 93-го межрегионального этапа «Бизнес-Успех» в номинации «Лучший проект в сфере торговли и услуг».
50+
городов
50
партнеров
24
точки продаж
6
кафе
История развития компании «Машенькины пироги»
Первая пекарня «Машенькины пироги» открылась в 2018 году в Хабаровске, спустя год, стала победителем 93-го межрегионального этапа «Бизнес успех» в номинации «Лучший проект в сфере торговли и услуг».
Мы внедрили технологии, которые помогают печь вкусные пироги, четко выполнять заказы, выдерживать часы пик и не раздувать штат. Была поставлена грандиозная цель: компания Машенькины пироги должна стать самой крупной пироговой компанией в России и ближнем зарубежье.
В марте 2019 года мы запустили свою франшизу. В сентябре был открыт головной цех в Санкт-Петербурге.
К 2022 году уже были запущены 35 цехов по франшизе, включая 6 производств, которые бесперебойно производят пироги в шоковой заморозке и отправляют их в города-партнеры по всей России. Большая часть партнеров работает в полном цикле под нашем брендом и производит пироги самостоятельно
В 2023 году открыто новое производство в городе Ставрополь, куда теперь могут прилетать наши партнеры-франчайзи на обучение.
Также в 2023 году мы вышли за пределы России. Производства полного цикла были открыты в Казахстане (Астана, Кокшетау, Уральск) и в Азербайджане (Баку). На территории зарубежья наши пекарни открываются под брендом «MPIES».
В ближайший год, планируем выход на рынок Европы. Мы уже открыли торговое представительство в Болгарии и ведем переговоры об открытии цехов с несколькими европейскими партнерами.
Благодаря амбициозным целям управляющей компании и слаженной работе команды, бренд Машенькины пироги непрерывно развивается и занимает лидирующие позиции среди пекарен по всей России. Подайте заявку на франшизу и присоединяйтесь к сильному бренду.
История развития компании «Машенькины пироги»
Первая пекарня «Машенькины пироги» открылась в 2018 году в Хабаровске, спустя год, стала победителем 93-го межрегионального этапа «Бизнес успех» в номинации «Лучший проект в сфере торговли и услуг».
Мы внедрили технологии, которые помогают печь вкусные пироги, четко выполнять заказы, выдерживать часы пик и не раздувать штат. Была поставлена грандиозная цель: компания Машенькины пироги должна стать самой крупной пироговой компанией в России и ближнем зарубежье.
В марте 2019 года мы запустили свою франшизу. В сентябре был открыт головной цех в Санкт-Петербурге.
К 2022 году уже были запущены 35 цехов по франшизе, включая 6 производств, которые бесперебойно производят пироги в шоковой заморозке и отправляют их в города-партнеры по всей России. Большая часть партнеров работает в полном цикле под нашем брендом и производит пироги самостоятельно
В 2023 году открыто новое производство в городе Ставрополь, куда теперь могут прилетать наши партнеры-франчайзи на обучение.
Также в 2023 году мы вышли за пределы России. Производства полного цикла были открыты в Казахстане (Астана, Кокшетау, Уральск) и в Азербайджане (Баку). На территории зарубежья наши пекарни открываются под брендом «MPIES».
В ближайший год, планируем выход на рынок Европы. Мы уже открыли торговое представительство в Болгарии и ведем переговоры об открытии цехов с несколькими европейскими партнерами.
Благодаря амбициозным целям управляющей компании и слаженной работе команды, бренд Машенькины пироги непрерывно развивается и занимает лидирующие позиции среди пекарен по всей России. Подайте заявку на франшизу и присоединяйтесь к сильному бренду.
Продукция «Машенькины пироги»
Средняя оценка нашей продукции на Я. Картах
Первая и единственная на данный момент франшиза пирогов на песочном тесте!
Мы печем пироги по собственной технологии. Это уникальные рецепты и непривычный формат.
В нашей коллекции более 60 видов пирогов
В наших пирогах нет консервантов и усилителей вкуса. Машенькины пироги можно и нужно давать детям.
Hello world!
Для приготовления пирогов мы используем высококачественные ингредиенты: свежие овощи и фрукты, натуральные ягоды, отборные мясо и рыбу. Клиенты это чувствуют, поэтому возвращаются.
Мы готовим пироги на песочном тесте. Это очень неприхотливая технология. Тесто быстро замешивается, долго хранится и легко поддается формовке.
N 5 в рейтинге самых выгодных франшиз России по версии FORBES
Форматы открытия франшизы
Первый формат
* В инвестиции входят: оборудование для цеха + фирменная упаковка. Не входят: бюджет на рекламу, аренда помещения, заработная плата сотрудников, коммунальные расходы (расчет прямых инвестиций на первые два месяца работы), стоимость пашуального взноса, закуп первой партии полуфабрикатов, косметический ремонт помещения. *За финансовой моделью и более детальной информацией обращайтесь в отдел продаж.
Что включает:
В одном из цехов сети «Машенькины пироги» мы собираем по ТТК продукцию, упаковываем пироги, и отправляем логистической компанией до вашей пекарни. Вам остается только испечь и продать.
**В инвестиции входят: оборудование для цеха полного цикла по производству пирогов фирменная упаковка. Не входят: бюджет на рекламу, аренда помещения, заработная плата сотрудников, коммунальные расходы (расчет прямых инвестиций на первые два месяца работы), стоимость пашуального взноса. *За финансовой моделью и более детальной информацией обращайтесь в отдел продаж.
Что включает:
Готовите пироги в своем собственном цеху. Себестоимость в данном формате ниже.
Дополнительно к пекарскому цеху, откройте точку продаж на территории экорынка, чтобы ваши гости могли насладиться пирогами сразу на месте или забрать покупку домой.
Инвестиции от 260 тыс. руб.
ТОЧКА ПРОДАЖ от 6 М2
Откройте точку продаж в популярном ТЦ и зарабатывайте на 23% больше.*
Инвестиции от 370 тыс. руб.
КАФЕ от 20 М2
Подарите своим гостям не только вкус настоящих Машенькиных пирогов, но и атмосферу домашнего уюта – и в вашем кафе всегда будет очередь.
Инвестиции от 1 350 тыс. руб.
ЕСТЬ СВОЯ ПЕКАРНЯ?
СДЕЛАЙТЕ РЕБРЕНДИНГ СВОЕЙ ПЕКАРНИ И ЗАРАБАТЫВАЙТЕ ВМЕСТЕ С «МАШЕНЬКИНЫМИ ПИРОГАМИ»!
Мы свяжемся с вами в течение 24 часов и обсудим варианты открытия вашей пекарни
БАРНАУЛ
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
КРАСНОЯРСК
БЛАГОВЕЩЕНСК
ХАБАРОВСК
ВЛАДИВОСТОК
МОСКВА ОДИНЦОВО
ВОРОНЕЖ
ВОЛГОГРАД
ЕКАТЕРИНБУРГ
КАЛИНИНГРАД
КЕМЕРОВО
НОВОСИБИРСК
ЖЕЛЕЗНОГОРСК
КУРСК
КИРОВ
КОМСОМОЛЬСК-НА-АМУРЕ
КРАСНОДАР
ПЕТРОПАВЛОВСК-КАМЧАТСКИЙ
ОМСК
ОРЕЛ
ТОМСК
РОСТОВ-НА-ДОНУ
ТЮМЕНЬ
ЯРОСЛАВЛЬ
ЮЖНО-САХАЛИНСК
ХАНТЫ-МАНСИЙСК
СЕВАСТОПОЛЬ
ОРЕНБУРГ
СТАВРОПОЛЬ
НОГИНСК
НОВОШАХТИНСК
РЫБИНСК
САРАНСК
САМАРА
СЕВЕРСК
СЫЗРАНЬ
ТОЛЬЯТТИ
УЛЬЯНОВСК
ЭЛИСТА
ИРКУТСК
КОСТРОМА
НИЖНИЙ НОВГОРОД
НОВЫЙ УРЕНГОЙ
ЛИПЕЦК
АЗЕРБАЙДЖАН: БАКУ
КАЗАХСТАН: УРАЛЬСК КОКШЕТАУ АСТАНА
Основатель сети пекарен «Машенькины пироги» - Иван Емельянов
#5 в рейтинге самых выгодных франшиз России по версии FORBES. В категории инвестиции в открытие франчайзинговой точки 2-5 млн руб.
«На основание пекарни меня вдохновила любимая дочурка – Машенька. С первого дня запуска пекарни я веду свой блог @ivan_emeliyanov, где делюсь своим ценным опытом и рассказываю обо всех событиях в сети «Машенькины пироги»
5 место в ТОП-500 франшиз России
Победитель в премии «Лучший проект в сфере торговли и услуг»
50+ пекарских цеха в России, Казахстане, Азербайджане
Компании «Машенькины пироги» 7 лет
Что входит в упаковку франшизы
План проект помещения
Договор аренды и субаренды
План расстановки оборудования и электроприборов
Смета на строительство
Оцифровка вашего чертежа помещения
Работа с технологом по производству
Юридические и бухгалтерские вопросы
Регистрация договора в Роспатенте
Регистрация юридического лица
Бухгалтерский учет
Налогообложение
Кассовые документы
Консультации по запросу
Обучение владельца и главного технолога
Пошаговая инструкция открытия пекарни
Менеджмент на производстве
Детальное изучение технологии приготовления пирогов
Открытие точек продаж
Помощь в выборе места и оценки проходимости
Дизайн точки продаж
Стандарты работы
Брендбук
Чек-лист администратора и сотрудника
Мониторинг проверки качества работы пекарни
Работа с CRM системой
Работа с персоналом
Обучение сотрудников
Трудовые договора
Система мотивации и формирование ЗП
Внешний вид сотрудников
Скрипт общения сотрудников
Регламент работы
Медицинские книжка
Системы проверки работы персонала
Склад и хранение продукции
Маркировка и система складского учета
Срок годности и количество товара
Температурный режим и разделение хранения продукции
Сотрудничество с сетью «Машенькины пироги» начали весной 2021 г. Основные продажи сейчас ведутся в Кирове и Кировской области, но налаживаем сотрудничество и с другими регионами. Последнее стало возможным после того, как мы освоили изготовление замороженных полуфабрикатов. Изначально это планировалось для обеспечения собственных розничных продаж, так как их объем поступательно растет (с начала сотрудничества мы нарастили его более, чем в 6,5 раз!), и отсутствие запаса готовых полуфабрикатов серьезно удлиняло время приготовления заказа.
Здравствуйте, меня зовут Павел Владимирович Колтачихин. С сетью «Машенькины пироги» мы сотрудничаем почти год, на данный момент открыт филиал полного цикла в г. Томск и пекарня в г. Кемерово. За время совместной работы всестороннюю поддержку и консультационную помощь нам оказывает собственник сети Иван Емельянов и его команда профессионалов. Особенно ценно то, что периодически проводятся онлайн конференции и встречи, в которых Иван, его помощники и приглашённые спикеры делятся ценными советами по внедрению различных механизмов в рабочий процесс, применяя которые, мы видим стабильный рост.
В феврале 2022 года начали сотрудничество с «Машенькины пироги Франчайзинг». Сейчас в Краснодаре управляем точкой розничной продажи и Dark kitchen (пекарня с самовывозом, доставкой).
Изначально привлекла необычная концепция – пироги на песочном тесте со всего света. За производство продукции отвечает управляющая компания, что очень удобно для партнера. Во всех городах единое качество, поставки всегда своевременны и оперативны.
Удобная франшиза для тех, кто не хочет «изобретать велосипед». Высшая степень проработки бизнес-модели, узнаваемый дизайн, а главное дружелюбность управляющей компании помогают быстро развиваться. Пекарня с цехом и доставкой в Севастополе открылась в октябре 2021 года, но уже сейчас мы вышли в точку безубыточности. Это отличный результат. Нравится философия бренда. Качественна проработка онлайн-продвижения. Руководство предлагает современные инструменты для развития, полностью разработан контент-план для размещения. Рекомендую!
Галина
г. Хабаровск Франчайзи
Добрый день! Хочу рассказать об опыте сотрудничества с «Машенькины пироги Франчайзинг». Начали работать с сентября 2021 года, на март 2023 в Хабаровске открыта 1 пекарня с доставкой и 4 точки розничной продажи. Особенно ценна техническая поддержка со стороны руководителей Ивана, Дарьи из управляющей компании. Если есть вопросы, то оперативно помогают, отвечают. Сеть по франшизе большая, поэтому сформировалось сильное окружение. Общаемся с предпринимателями из других городов, обмениваемся опытом. Все это способствует стабильной прибыли, укреплению позиций в сфере общепита. Франшиза удобная и работающая на деле.
Елена
г. Ставрополь Франчайзи
Своё сотрудничество с «Машенькины пироги Франчайзинг» я начала с ноября 2019 года. В сентябре 2019 мы познакомились на выставке франшиз в г. Москва. Меня заинтересовал их уникальный продукт – пироги на песочном тесте. Новинка на рынке. И до сих пор в Ставрополе у нас нет конкурентов, от слова совсем. Это большое преимущество в сфере общепита. Мы открыли полный цикл по приготовлению пирогов с доставкой по городу в непростой для бизнеса период – пандемию. Тогда никто не понимал всей трагичности данного времени и не имел опыта выживания в подобных ситуациях.
Мы открылись в 2019 году в городе Комсомольск-на-Амуре. Были одной из первых открывшихся пекарен по франшизе «Машенькины пироги». За практически 4 года масштабировались. Сейчас на нас цех, доставка и 2 точки в городе. Главные преимущества франшизы – это поддержка, сильная команда, консультации владельца бизнеса Ивана. Могу порекомендовать франшизу, так как это реально действующий бизнес со всесторонней поддержкой.
Лев
г. Владивосток Франчайзи
Работаем с мая 2019, тогда был открыт цех с доставкой и точка продаж во Владивостоке. Уже 4 года сотрудничаем, сейчас открываем ещё одну точку продаж. С каждым годом растем, благодаря Ивану внедряем различные механизмы, которые способствуют росту. Франшиза трансформируется и развивается. В настоящее время могу порекомендовать.
Севастьян
г. Самара Франчайзи
С Иваном мы познакомились в 2019 году. Меня заинтересовал продукт – пироги на песочном тесте с концепцией гастротуризма. В Самаре песочное тесто представлено лишь среди небольшого кондитерского производства, а чтобы полноценные килограммовые пироги еще и по рецептуре разных стран такого нет. В 2020 году была открыта точка в Самаре. Действовали слаженно и четко. На предоставленный план помещения управляющая компания разработала планировку. Помогали в подборе персонала. На обучение приглашали меня и моего заведующего по производству.
Сотрудничество с сетью «Машенькины пироги» начали весной 2021 г. Основные продажи сейчас ведутся в Кирове и Кировской области, но налаживаем сотрудничество и с другими регионами. Последнее стало возможным после того, как мы освоили изготовление замороженных полуфабрикатов. Изначально это планировалось для обеспечения собственных розничных продаж, так как их объем поступательно растет (с начала сотрудничества мы нарастили его более, чем в 6,5 раз!), и отсутствие запаса готовых полуфабрикатов серьезно удлиняло время приготовления заказа. А «побочным эффектом» отработки новой технологии стала возможность оптовых поставок другим франчайзи. В итоге в плюсе остались и мы, и франчайзи-партнеры, и сам бренд, получивший возможность более быстрого развития. Данную франшизу выбрали, прежде всего, из-за ее уникальности, непохожести на традиционные «пицца-роллы». Очень понравился вкус пирогов, их разнообразие, рецептура – огромное количество начинки! Как-то сразу возникла уверенность, что продажи «пойдут», что и подтвердилось практикой. В работе с франчайзором, помимо отлично отлаженных оперативных вопросов, хотелось бы отметить его гибкость. Чувствуется, что бренд создает молодая амбициозная команда, которая готова слышать и слушать партнеров, обсуждать и реализовывать любые идеи.
Здравствуйте, меня зовут Павел Владимирович Колтачихин. С сетью «Машенькины пироги» мы сотрудничаем почти год, на данный момент открыт филиал полного цикла в г. Томск и пекарня в г. Кемерово. За время совместной работы всестороннюю поддержку и консультационную помощь нам оказывает собственник сети Иван Емельянов и его команда профессионалов. Особенно ценно то, что периодически проводятся онлайн конференции и встречи, в которых Иван, его помощники и приглашённые спикеры делятся ценными советами по внедрению различных механизмов в рабочий процесс, применяя которые, мы видим стабильный рост. Рекомендовать франшизу могу как действующим предпринимателям общепита, так и тем, кто не имеет такого опыта, но желает стать частью сильной команды.
В феврале 2022 года начали сотрудничество с «Машенькины пироги Франчайзинг». Сейчас в Краснодаре управляем точкой розничной продажи и Dark kitchen (пекарня с самовывозом, доставкой).
Изначально привлекла необычная концепция – пироги на песочном тесте со всего света. За производство продукции отвечает управляющая компания, что очень удобно для партнера. Во всех городах единое качество, поставки всегда своевременны и оперативны.
За год сотрудничества можем отметить стабильный ежемесячный прирост прибыли. Радуют хорошие отзывы клиентов. Качество продукции и уровень сервиса заслуживает того, чтобы о сети «Машенькины пироги» знали во всей России и за её пределами.
Своё сотрудничество с «Машенькины пироги Франчайзинг» я начала с ноября 2019 года. В сентябре 2019 мы познакомились на выставке франшиз в г. Москва. Меня заинтересовал их уникальный продукт – пироги на песочном тесте. Новинка на рынке. И до сих пор в Ставрополе у нас нет конкурентов, от слова совсем. Это большое преимущество в сфере общепита. Мы открыли полный цикл по приготовлению пирогов с доставкой по городу в непростой для бизнеса период – пандемию. Тогда никто не понимал всей трагичности данного времени и не имел опыта выживания в подобных ситуациях. В это трудное время опорой были терпение, понимание и поддержка от руководства, которое максимально вселяло в меня дух созидания, когда уже опускались руки. Вместе с партнерами и руководством мы пережили этот сложный момент и он сделал нас ещё сильнее и дружнее, как команду. Спустя три года сотрудничества если бы меня спросили: «Лен, вступила бы в нашу сеть ?» Я бы с уверенностью ответила: да! Несмотря на все сложности, которые пришлось преодолеть в начале, мне дали возможность придти к стабильности. А значит все было сделано правильно.
С Иваном мы познакомились в 2019 году. Меня заинтересовал продукт – пироги на песочном тесте с концепцией гастротуризма. В Самаре песочное тесто представлено лишь среди небольшого кондитерского производства, а чтобы полноценные килограммовые пироги еще и по рецептуре разных стран такого нет. В 2020 году была открыта точка в Самаре. Действовали слаженно и четко. На предоставленный план помещения управляющая компания разработала планировку. Помогали в подборе персонала. На обучение приглашали меня и моего заведующего по производству. С удовольствием порекомендовал бы тем, у кого нет опыта в открытия бизнеса в общепите. Франшиза «Машенькины пироги» отлично продумана от и до. Помогают словом, делом, советом!
Этапы взаимодействия
1
Выбор города
2
Знакомство по Zoom
3
Договор и оплата
от 7 дней
4
Поиск помещения
от 10 дней
5
Проектирование
от 5 до 10 дней
6
Закупка оборудование
от 15 до 20 дней
7
Обучение
8
Открытие
Как правило наши партнеры франчайзин открываются в течение 45-60 дней с момента подписания ДКК.
Наша команда
Иван
Основатель сети Машенькины пироги
Дарья
Соосновательница сети Машенькины Пироги
Дмитрий
Руководитель it-отдела
Вячеслав
Директор по маркетингу
Владислав
Редактор сайта
Анна
Дизайнер-маркетолог
Эдуард
Криэйтор
Арина
Смм-специалист
Александра
Reels-мейкер
Юлия
Фуд фотограф
Виктория
Копирайтер
Антон
Бизнес психолог
Екатерина
Главный бухгалтер
Мария
Дочь основателей сети, вдохновительница проекта
Юлия
Бухгалтер-калькулятор
Дарья
Специалист по рекламе и маркетингу
Делимся своими знаниями и опытом в блоге о пекарне и бизнесе
Оставьте заявку на консультацию по франшизе «Машенькины пироги»